La Salle Ctra Barcelona

Ctra Barcelona

Dijous 1 de desembre

Primers

Les nostres amanides
De llenties

amb verdures saltejades i curri, cúrcuma, comí i herbes provençals

De l'hort

amb tonyina, ou dur, pastanaga, ceba tendra i tomàquet

De salmó fumat

i formatge fresc amb vinagre d'alvocat

Els entrants de sempre
Tagliatelle

d'espinacs amb salsa suau de formatge

Carbassó 

farcit de samfaina i cues de gamba

Crema d'espàrrecs

amb "ou poché"

Truita de patata

i ceba amb toc de trufa

Torrada d'hummus

amb el seu cruixent

Segons

Cuina de carn i peix
Calamars a la planxa

sobre marinat de tomàquet i ceba de Figueres

Paella de peix i de marisc

a l'estil del Saratoga

Pit de pollastre

amb crema de mel i mostassa i arròs blanc

Tires de rostit a la brasa

amb salsa barbacoa i verdures a la brasa

Suggeriments Gourmet

(Sup. 6,00€)

Fusta de pernil ibèric

de Guijuelo (100 grms) amb coca de vidre amb tomàquet

Llom de tonyina

amb reducció de soja i alga wakame.

Entrecot de vedella

de Girona a la brasa.

El Racó dels vegans
Burguer de kale i quinoa

amb la seva guarnició

Mandoguilles de pèsols

sobre tomàquet natural.

Postres

Els dolços de casa
Mousse de iogurt

amb coulís de fruits vermells

Poma al forn

amb gelat de vainilla

Pastís del dia
Flam de mascarpone
Gelat al gust
Amanida de fruita
Flam d'ou

MENÚ 17,00 €

MENÚ EXPRESS: Primer o segon + Postre _ 13,00 €

MENÚ INFANTIL: 17.00 €

MENÚ FESTIUS: Dissabte, diumenge i festius_ 25,00 €

MENÚ GRUPS: Mínim 10 persones _ 30,00 €

 

Tots els menús inclouen pa, beguda (aigua i vi de la casa) i postres
Cigaló: 1,50€ · Suplement refresc 350ml / infusió: 0,20€
Moritz, Heiniken, Alhambra o Cruzcampo: 1,50€.

Dissabte 26 i Diumenge 27 de novembre

Primers

Les nostres amanides
D ́anxoves del Cantàbric

amb straciatela, pesto verd i verduretes.

De mil fulls d ́encenalls de foie

amb vedella, parmesà i vinagreta de tòfona.

De tàrtar de tomàquet

amb alvocat, herbes fresques i maionesa de mostassa.

Els entrants de sempre
Raviolis de ceps

amb salsa trufada i parmesà.

La nostra pasta

com més t ́agradi: al pesto vermell, bolets i foie, rabiatta, aglio e olio)

Piruletes de cruixent de llagostins

amb salsa agriadolça

Caneló de carbassó

farcits de gambetes i verdures i salsa marinera.

Parmentier de patata

amb ou "poché" i bacó fumat

Segons

Cuina de carn i peix
Suprema de bacallà confitat

amb parmentier de patata violeta i ceba cruixent.

Llom de lluç

fresc a la marinera.

Guissat de mandonguilles

amb sépia.

Entrama de vedella de Girona

amb la seva guarnició.

"Costillar" de porc

fet a baixa temperatura.

Suggeriments Gourmet

(Sup.6,00€)

Taula de pernil de Guijuelo

amb coca de vidre torrada i tomàquet.

Tartar de tonyina

fet al nostre estil

Entrecot de vedella de Girona

a la brasa.

Llom de tonyina

marinat a l’estil oriental amb arrós blanc i verdures

Tataki de tonyina

amb algues wakame.

El Racó dels vegans
Burger de Kale

amb tempura de verdures.

Mandoguilles de pèsols

sobre tomàquet natural.

Menú Infantil
Combinat de pasta
Finguers de pollastre o Croquetes

Postres

Els dolços de casa
Pastís del dia
Flam de Mascarpone
Pastís de formatge i iogurt
Gelat al gust
Coulant de xocolata

amb gelat de vainilla. (Sup. 3,00€)

Valencià
Mel i mató
Amanida de frutia

MENÚ 25,00 €

MENÚ EXPRESS: Primer o segon + Postre _ 13,00 €

MENÚ FESTIUS: Dissabte, diumenge i festius_ 25,00 €

MENÚ GRUPS: Mínim 10 persones _ 30,00 €

 

Tots els menús inclouen pa, beguda (aigua i vi de la casa) i postres
Cigaló: 1,50€ · Suplement refresc 350ml / infusió: 0,20€
Moritz, Heiniken, Alhambra o Cruzcampo: 1,50€.

 

LA SALLE

C/ St. Joan Baptista La Salle 15, 17002 Girona

Telèfon 972 224 970

Horari:
Dimarts a dijous: de 8:30 a 21:30h
Divendres i Dissabte: de 8:00 a 23:30h
Diumenge i dilluns tancat.

 

Ctra Barcelona
Carrer Barcelona 207, 17003 Girona
Telèfon: 872 095 517

Horari:

Dilluns a dimecres: de 8:00h a 17:00h
Dijous a dissabte: de 8:00h a 24:00h
Diumenge: de 8:00h a 17:00h

MARQUÈS DE CAMPS

Plaça Marquès de Camps 14, 17002 Girona

Telèfon 972 226 407

Horari:
Dilluns a divendres de 8:30 a 16:30h
Dissabte i diumenge tancat